酿酒酒曲质量的好坏直接决定了出酒率和酒的品质,只有高品质的酿酒酒曲才能保证较高的出酒率和优良的酒质,“火速酒曲”自上个世纪研制成功并投放市场以来,经过十几年的市场考验,有口皆碑。
火速生料酒曲
1.生料酒曲采用现代生物技术,结合多种酶以及多种微量元素加工而成。 2. 生料酒曲适用于高梁、玉米、小麦、稻谷为原料,将其粉碎后直接配料发酵,酿造白酒或酒精。 3. 生料酒曲采用自封袋包装,呈金黄色,具有高效、浓缩、高产、增香等特点,改变了传统的固态熟料酿酒方式,操作简单。
火速生料酒曲优势:
1.操作简单,只要将粮食、酒曲、水按一定的比例配制,无需煮粮食,生粮直接加水加曲发酵,大大降低人工成本;
2.出酒率高,比传统酒曲出酒率提高20%,大米出酒率可达80%-90% (即100斤大米可产50度白酒80-90斤),玉米出酒率可达65%-75%;
3.耐高低温,冬不坏醅,夏不酸酒; 4.酒质好,喝完不上头、不口干。
“火速牌”生料酒曲用量(0.60-0.8市斤/百斤粮),操作简单,劳动强度低,发酵周期短(2-15天),成本低,利润高,安全卫生。 了解更多酒曲详情,欢迎咨询我所客服人员!
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