与火速结缘是因为大家企业在火速科技购买了一台蒸煮设备,然后企业特意派我来成都学习酿酒技术,学成之后好回去着手大家企业的酿酒生产线。
2015年7月6日我带着满腔的热情和期盼只身从江西出发去到有着“天府之国”美誉的成都,因为在这之前曾在成都呆过很长一段时间,所以对成都有着非常美好的印象。 刚到火速的第一天,我先是和陈咏梅经理、杨副所长了解下火速的情况,以及他们对我学习内容的一些安排。紧接着他们就安排我去到一间小教室听老师们讲酿酒技术的课程了,给大家上课的是三个非常年轻有为,幽默风趣的王、刘、张老师。火速老师们讲的课程内容不像大家学校老师在课堂上所讲的那样墨守成规,他们不仅会讲一些酿酒技术方面的内容,还会给大家讲一些酿酒厂的实际的生产模式和他们在酿酒厂的一些切身的感受,语言生动幽默,妙趣横生,课堂的气氛非常的融洽。老师们还非常善于带动学生们的思索,讲到某个关键点的时候,会让大家自己想办法该怎么弄,怎么解决。这样的话大家学生的思维被发散开来,学到的东西也会印象很深刻。但是,课堂里学的东西再多再好它还是有些偏理论化,没有实践去辅助它,时间久了还是会有点遗忘。不过还好,火速的培训模式是半理论半实践。上午讲理论下午让大家实际操作,而且操作的内容恰好是上午刚讲解过的酿酒技术,这样的话大家就很得心应手,理论课上很多没有完全理解和消化的内容,在操作的过程中大家就可以发现自己的不足,然后可以自己想办法或者咨询老师,从而彻底的得到解决。
在火速学习的期间,老师们的博文广识、生动讲解、精彩案例无不在我的脑海里留下了深刻的印象,我只恨自己才疏学浅、文笔糟糕,不能够将所有的感触都通过文字显然于纸上。但是我还是尽力绞尽脑汁,以祈求能将培训完后心中所想所获能表达出来。