2015年中旬派遣技术人员来到火速科技共同研发使用芡实作为原料的酿酒工艺，以丰富芡实的产品系列，增加经济效益。经过双方数月的研究和实验，成功使用芡实进行了免蒸煮生料酿造和小曲传统酿酒技术工艺酿造，并且还开发出了芡实酒独特的酿造工艺和勾调工艺，在芡实酒酿造上作出了重大突破。

(图：酒厂酿酒设备)

     据悉江西明湖农业发展有限企业是一家集芡实、火麻深加工为主，农业种植、旅游开发并重的综合性企业。2013年投资5亿元建设“余干芡实产业园”，产业园占地面积237亩，建筑面积28060平方米，截止2015年3月余干芡实产业园已全部竣工验收并投入使用。

（图：全套酿酒设备及白酒灌装线）

（图：酿酒酒糟）

（图：酿酒陶瓷酒缸发酵）

       火速科技还将持续支撑江西明湖农业发展有限企业，帮助实现快速盈利！